Lothes Restaurant
3-RETTER / 3-COURSES
-
Kamskjell
Mango, appelsinsaus og spirer fra hagen
-
Scallops
Mango, orange sauce and herbs from the garden
*****
-
Sik fra Orrevannet
Agurk og bønner fra Finnøy, kapers og sitronsaus
-
Powan from Orrevannet
Cucumber and beans from Finnøy, capers and lemon sauce
Eller/or
-
Indrefilet av kalv
Kastanje, potetkake og Burgundsaus
-
Veal tenderloin
Chestnut, potato cake and Burgundy sauce
*****
-
Jordbær og basilikum
Sorbet, nøtter og marengs
-
Strawberry and basil
Sorbet, nuts and meringue
Meny/Menu
kr 795,-
Vinpakke / Wine pairing
kr 595,-
6-RETTER / 6-COURSES
-
Kamskjell
Mango, appelsinsaus og spirer fra hagen
-
Scallops
Mango, orange sauce and herbs from the garden
*****
-
Fjellørret fra Sirdalen
Sommerkål, vårløk og emulsjon av sort hvitløk
-
Mountain Trout
Summer kale, spring onion and black garlic emulsion
*****
-
Sik fra Orrevannet
Agurk og bønner fra Finnøy, kapers og sitronsaus
-
Powan from Orrevannet
Cucumber and beans from Finnøy, capers and lemon sauce
-
Indrefilet av kalv
Kastanje, potetkake og Burgundsaus
-
Veal tenderloin
Chestnut, potato cake and Burgundy sauce
*****
Norwegian cheese plate
Norske oster
-
Norwegian cheese plate
*****
-
Jordbær og basilikum
Sorbet, nøtter og marengs
-
Strawberry and basil
Sorbet, nuts and meringue
Meny/Menu
kr 1295,-
Vinpakke / Wine pairing
Allergener: hvete, melk, egg, nøtter, skalldyr, bløtdyr, fisk, sennep, sulfitt
kr 945,-
-
Allergener: hvete, melk, egg, nøtter, skalldyr, bløtdyr, fisk, sennep, sulfitt